Sasso Tavuk Yetiştiriciliği: Civcivden Kesime Kadar Besleme Rehberi [FR]

Sasso tavuk, hızlı büyüme ve iyi et kalitesiyle etlik üreticilerin tercih ettiği bir irk türüdür. Civcivden kesime kadar olan süreç dikkatli planlanmalıdır.

Civciv Seçimi

Sağlıklı Sasso civcivlerinde dış kaplama tam, gözler açık, tüyleri düz ve sıcaklık merkezli hareket gösterir. 1-2 günlük civcivler tercih edilir; kuluçka sonrası 48 saat içinde teslim alınmalıdır.

Beslenme Programı

0-21 gün: yüksek protein (22-24%) crumbles. 22-42 gün: growers (18-20%). 43+ gün: finisher (16-18%). Günlük yem 50-80 g artış gösterir. Kalsiyum ve fosfor dengesi kemiğin sağlamlığı açısından önemlidir.

Kesim Ağırlığı ve Yaşı

Sasso tavuk 6-8 haftada 1,8-2,5 kg canlı ağırlık ulaşır. Erken kesim (4-5 hafta) daha az et verir; 8 hafta sonrası artan yem tüketimi kârı daraltır. Kesim için canlı ağırlık ve et verimi (%65-70) hesaplanır.

Satış ve Piyasa

Sasso et, organik ve tazelik vurgusu yapan pazarlarda premium fiyat alır. Canlı satış, kesilmiş parçalı satış veya "çiftlikten masa" modelleri uygulanabilir. Fiyat, yem maliyeti, kesim kayıpları ve pazara göre güncellenmelidir.