Su Mercimeği (Duckweed) Nasıl Yetiştirilir? Tavuk Yeminde Kullanımı [AR]

Su mercimeği (duckweed, Lemna), çiftlik içinde düşük maliyetli ve yüksek proteinli bir yem alternatifi olarak öne çıkar. Küçük havuzlarda yetiştirilebilir ve tavuk, koyun ve keçilerde kullanılabilir.

Su Mercimeği Nedir?

Su mercimeği, tatlı suda yüzeyde oluşan mikroskobik bitkilerdir. Protein content %15-25 arasında değişir; A, B12 vitaminleri ve mineraller açısından zengindir. Hızlı büyümesiyle sürekli üretim sağlar.

Havuz Kurulumu

1-2 m² havuz, güneşli bir bölgede, güneş engelleyici gölgelik olmadan kurulur. Su derinliği 15-30 cm; sabit su seviyesi korunmalıdır. Girişte ince bir süzgeç ve çıkışta yem toplama ağı kullanılır.

Büyükme ve Toplama

İlk 7-10 günde hacim yarıda çarpar, sonra her 3-5 günde toplanır. Havuzda sürekli bir yem yığını bırakılır; geri kalanı toplanır. Toplama sırasında büyük taneler ve suyun ayrıştırılması gerekir.

Tavuklarda Kullanım

Su mercimeği tavuk yeminin %10-30'unu oluşturabilir. Yavaş artıştırılmalı, başta %5-10 ile başlanıp haftada artırılmalıdır. Hasıl ve un kurdu ile birlikte kullanıldığında tamamlayıcı bir protein kaynağı sağlar.